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豆腐造りに必要なのは豊富な水です。私たちは扇ノ山系のおいしい水が得られる山の中でこだわりの手造り豆腐をつくっています。

【送料無料】 木漏れ日(こもれび)

まずは基本の「生しぼり豆乳」
そこから出来上がる4種類の豆腐を詰め合わせました。つるんと滑らかな「きぬ豆腐」、昔ながらの固めでしっかりとした味わいのある「もめん豆腐」、中はきぬ豆腐のなめらかさを保ちながら、表面をきめ細かい木綿で固めるという特別な製法で仕上げる繊細な木綿風絹豆腐「滝の雫」、ざるの網目から水分が抜けて、もっちりとした食感と濃厚な味わいが自慢の「ざる豆腐」。それぞれの豆腐の持ち味、良さをぜひ実感してみてください。

【送料無料】 木漏れ日(こもれび)

価格:

3,900円 (税込)

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【詰め合わせ内容】
豆乳(500ml)・・1  きぬ豆腐(400g)・・1  もめん豆腐(400g)・・1
ざる豆腐(300g)・・1  木綿風絹豆腐・滝の雫(300g)・・1
とうふしょうゆ(200ml)・・1

消費期限:豆乳・・製造日含め7日 豆腐・・製造日含め4日
とうふしょうゆは賞味期限1カ月以上のものをお届け
(製造日=発送日)


肉豆腐 湯豆腐
(左)「きぬ豆腐と豚肉、白ネギのあっさり肉豆腐」
だしと多めのお酒、塩、薄口しょうゆであっさりと仕上げます。豆腐は切らないで手で大きめに割り入れています。
豆腐チャンプル
もめん豆腐はしっかりした味わいなので、チャンプルなどにも最適です。

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